豆腐のヨーグルトゼリー
豆腐のヨーグルトゼリーを作りました～。
作り方は簡単。
まずは絹ごし豆腐とヨーグルトを泡立て機で混ぜる！
充填の絹ごし豆腐なら裏ごごさなくても滑らかになるそうです。
気合を入れて混ぜる！
そこへはちみつと溶かしたゼラチンを入れて混ぜ～
グラスに入れて冷やし固める。
今回はこの本を参考に作らせて頂きました！
おやつだけでなく素朴で美味しそうな豆腐のおかずも多数記載されているのでこれを機にどんどん豆腐料理をご飯に取り入れたいな～。
他の色々な料理家の方の豆腐料理専門の本も持っていて、それぞれ美味しいのですが、奥薗さんの本は美味しい上に作るのも簡単、というのが嬉しい。
おやつタイム～。
美味しい！
ふんわりヨーグルト味。
本にはジャムを水でといたソースで食べるように書いてあったけどせっかくイチゴがあったので
今回は豪華にいちごのせで。
ヨーグルト味なのでフルーツがよく合う。
豆腐、ヨーグルト、という体に良い材料で作っているのも嬉しい。
次回はジャムをホワイトラムでのばしてソースにしよう。。。。
楽しみ！
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