熟成サラダ

一週間楽しめる　熟成サラダという本を買いました～。

この本の良いな～と思ったところは、まず、日持ちすること！

そして、材料が、トマトだけ、キャベツだけ、と素材一つのもの、二、三、と気力に応じてシンプルなものから少し複雑なものまで紹介されている事。

そして何より美味しそう・・・・・！

素材一つのシンプルなものも、きゅうりのハーブクリームドレッシングサラダとか、キノコのサラダとか美味しそうなものばかり・・・！

おすすめサラダ本です。

今回は　トマト、玉ねぎ、ツナの醤油ドレッシングサラダを作りました！

まず、スライストマト、玉ねぎを重ねて

その上にツナを重ねて醤油ベースのドレッシングを上からかける。

横からの断面図～。

冷蔵庫で一週間もつのですが、その前に食べちゃうなあ・・・。

では、頂きます～。

うん！　美味しい。

手作りのシンプルな醤油ドレッシング、美味しいのだなあ。。。。。

今回はお昼ごはんにパンと共に頂きましたが、フフフ、お昼にはあれが仕込んである・・・と思うと嬉しかったなあ。

サラダのレパートリーが増えるのも嬉しいところ。

別のサラダも作るのが楽しみ。

熟成サラダ

皆様も是非～！