細切り大根蕎麦

細切り大根蕎麦

きょうのお昼ご飯は蕎麦気分～。


何蕎麦にしよう？

そんな時よく見る本がコレ。

さて、その中から今回作ったのは細切り大根蕎麦！

頂きます！

大根は細切りにして水にさらしただけ。

おろし蕎麦とはまた違った美味しさで、シャキシャキ大根と蕎麦が楽しい食感。


ふりかけた胡麻が地味に美味しさをひき立てております。



簡単なのもいい。。

やっぱり夏の特に昼ご飯はは麺類が多くなってしまうな～。

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