菜の花のにんにく炒め
昨日に引き続き、何もしたくないのに、家に新鮮な菜の花がある。。。
そして、今日、採ったばかりのふきのとうもある。。。。。
こんな時に限って。
ほうれん草や、小松菜くらいなら、しなびても仕方ない・・・・、だって
ヤル気出ないのだもの・・・・、となるのですが、（ごめん）今回は菜の花・・・・！
美味しいけど、すぐ調理しないと花咲いちゃう菜の花・・・・・！
あーんど、ふきのとう・・・・！ 新鮮、香り命のふきのとう・・・・！
ぐぬう・・・・。
卑怯な・・・・・！
今日、料理するしかないやん・・・・！
出来ない、見たくない。 花の咲いた菜の花としなびたふきのとうなど・・・！
菜の花にんにく炒め
蕗の薹の天ぷら
ヤル気が全くないのに、強制天ぷら・・・・！
揚げた自分をほめてあげたい・・・！
今回参考にした本は濱田美里さんの本
この本は季節の色々な料理が載せてあるけど、定番も、定番から少しだけ捻った料理も両方載ってて、良い感じ。
この本、久しぶりに開いたけど、またちょくちょく使おう。
ちなみに、ワタクシ、自他共に認める料理本マニアでして。
料理、じゃなくて、料理本マニアというのがミソですが。
小さい本屋なら私の家の方が本あるんじゃないか、と思ってしまうほどの
所有量でして・・・。
古い本も沢山あるので写真で紹介したけど本屋にはない、なんてことはままあるとは
思いますので。。。ゴメンナサイ。
でも、ほら、今はネットがあるから。
私なんて、一度捨てて、やっぱり数年後欲しくなってネットで購入、とか
バカな事やってますから・・・・！←（？）
何なら、絶版本でも、ヤフオクとかで買えちゃいますから・・・・！←（やっちゃってる）
なんで、こんなに料理本にときめくのかしら。。。。。
今日、料理して、やる気が出ました、なんて奇跡はもちろん起こらず、
戦いは明日も続く・・・・！
しかも2月2日は節分・・・・！
