そのままで美味しいスコーン
久しぶりにスコーンを焼きました！
バターを粉に入れ、カードで切りまぜサラサラに。
焼き上がり～。
良い感じ～。
スコーンは卵をいれるソフトタイプと卵無しのハードタイプがありますが、これは卵ありのレシピ。
色々なスコーンのレシピがありますが、そのまま食べてもちゃんと甘みを感じられる配合が私は好きです。
今回はこの本を参考にしました。
この本はエッセイみたいな文章がたっぷり記載されていて読み物としても楽しい。もちろんおやつ、ごはんレシピもたくさん載っていてどれも好きなものばかり。
お菓子の配合も好み～。
外はカリッと中はふんわり、ホロリ。
クリームもジャムも無しでそのままで美味しいスコーン。
幸せおやつ。( *´艸｀)
