タルトタタンではなくタタンケーキ
リンゴのケーキが食べたくなり、しかも私には珍しく気力もあったので少し手間のかかるタタンケーキを焼きました。
タルト、じゃなくて、ケーキ、というのがいいなあ～、と。
まずはリンゴをキャラメルで煮てケーキの型（今回はバット）に敷き詰める。
キャラメルはしっかり苦いのが好みなので十分に焦がす派
その上からアーモンドパウダーたっぷりのリッチなバターケーキ生地を流して焼く。
焼き上がり～。 凄く良い香り！
一日冷蔵庫でねかせてひっくり返すと・・・・
タタンケーキの出来上がり～。
おやつタイム～。
これは素晴らしく美味しい！
キャラメルりんごはもちろんのこと、生地が凄く美味しい。
たっぷり入ったブランデーとオールスパイスがたまらなく好みの味。
今回はこの本を参考に作らせて頂きました。
いや～、前回のエスプレッソケーキといい、この本は本当に良い！
お酒とスパイスが効いたお菓子が好きな方は是非！
全てのレシピの焼き型がバット一つ、というのも魅力！
・・・・・・ダイエットは中だるみ。。。。←（早くも？？？）
でもあきらめんもんね・・・・・！
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