普段着のイチゴチョコケーキ

たまに生クリームのケーキが無性に食べたくなります。

そんな時は以前紹介したパイナップルケーキのように飾らないショートケーキを作ります。

今回は、イチゴチョコケーキ！

スポンジを焼いて、3枚スライスして・・・・・

ラム酒たっぷりのシロップを、スポンジにたーーーーっぷりしみこませ・・・・

その上に、一段目はチョコクリームだけを塗って～

二段目はクリームとイチゴ。

3枚目のスポンジを重ねてシロップ、クリーム、いちごをのせて出来上がり～。

この、究極のラフさ加減よ。。。。。

本には15㎝のレシピが載っていたので、スポンジの材料を全て1/3増やして18㎝の型で焼きました。

チョコクリームは15㎝のケーキに対して生クリームを200cc 使うレシピだったのですが、増やさずそのままの量で。

デコレーションをしないので18㎝のケーキでも15㎝用の量で充分。

個人的には18㎝のケーキで生クリーム200cc 使うのがショートケーキの好みの生クリーム比率！

生クリームが多すぎるよりこれくらいが好き～。

今回はこの本を参考に作らせて頂きました！

この本はスポンジケーキだけでも色々なタイプが載っていて楽しい。

今回作ったチョコケーキ（本はシロップもイチゴも無し）は配合がシンプル、かつ美味しいのでお気に入り。

生クリーム、余らせると面倒なので、ひと箱ちょうど！のレシピは嬉しい。

おやつタイム～。

断面はこんな感じ～。

は～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

すんごく美味しい・・・・・！

ラム酒がしみたふんわりココアスポンジとチョコクリーム、そこにイチゴの甘酸っぱさが合わさってただただ美味しい。。。。

贅沢だよなあ・・・。お家ケーキ。

お店の様な凛とした感じじゃなくて、ほんわり美味しいお家ケーキ。

生クリームも良いやつを使用したので美味さ倍増～。

お酒やクリームやイチゴ。好みの量に調節できるのもお家ケーキの良い所。

スポンジ焼いて、クリーム作って～、と、少々手間ではありますが、皆様も気力がある時に是非！

おうちケーキを作ってみて下さいね～。

満たされますよ～。