便利な煮魚の配合

・・・・・最近、食生活が荒れに荒れ。。。。。

気が付けば見過ごせないほどの体重UP……。

でも・・・・・。

でもね・・・・・。

もう、急激な食事制限はしたくない！！！！

のですよ。。。。。気力がもたぬ。。　

しかし、あまりにも見過ごせない体重。。。←（ダイエットアプリはどうした）

そこで、せめて

『食事を整えて間食を減らす』

事にしました。　　　仕方ない。長期戦だ。。。

特に今回は

『お昼ご飯をないがしろにしない』

を目標に。

お昼が適当だとおやつがススムし、おやつを食べ過ぎると夜ご飯がないがしろに。

夜ご飯が適当だとその後小腹がすいてまた間食。。。。と悪循環。。。。

まずは食を整えねば。

という事で、今日の夜ご飯は新鮮な鯖で煮魚！

この本を参考に作らせて頂きました～。

この本はとても便利で、和食のありとあらゆる調味料の配合が分かりやすく記載されています。

料亭風煮物、コッテリ煮物、酢の物、胡麻和え、豆腐料理、卵料理・・・etc。。。

全て調味料の比率が統一されていて分かりやすい。

試し読みがあるサイトを添付したので是非のぞいてみて下さいね～。

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ちなみに今回の煮魚はご飯がススム甘辛味。配合は酒、みりん、しょうゆ、砂糖が1に対して水が2の割合。

鯖4切れで、みりん、しょうゆ、酒、砂糖が大さじ3、水は大さじ6（90cc）。そこに味噌を小さじ2，生姜をたっぷり入れて15分ほど落し蓋をして煮ました。美味しかったですよ～。

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今日の晩ごはん。

何気ないごはんだけど美味しいね。

日々のご飯、大事だなあ。

ちゃんとせねば、と思わせてくれたのは実は先日紹介したこの本のおかげ。

日々を丁寧に。。。。憧れるけど、大変～。

でも少しづつ頑張る！

ダイエットもね・・・・・(´；ω；`)ｳｩｩ