かんたんごはん

今日は何もしたくない。。。。。

夕飯の準備が面倒。。。

そんな時はとりあえずご飯炊いて。。。。

ピーマンをトースターで焼いて、

大根と鯖缶を甘辛く煮る。。。。

生姜が肝。

これに味噌汁があれば上出来。

ピーマンも大根も葉物と違って洗うのも切るのも簡単なのであっという間に料理ができる。

鯖缶も便利～。

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鯖缶大根煮はこの本を参考に作らせて頂きました！

奥薗壽子さんの本！

『大人のかしこい手抜きごはん』

この本は本当に素敵ですよ・・・・！

やる気がない時でも何とか作れる簡単な料理。

しかも体に良さそうなものばかり。

そして美味しい。

簡単だけど、健康にはイマイチな料理より、やっぱり

美味しくて健康的な料理の方がいい。

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今日の晩ごはん。　

これに焼ピーマンつき。

地味だけど美味しい。

和食ってスバラシイ！