塩きのこ
最近作る常備菜は『すぐつまめて体にもそこそこ良く、アレンジがきくもの』
を一つは作っておくようになりました。
奥薗さんの塩蒸しかぼちゃとか。
そんな中、今回は塩きのこを作りました！
えのき、椎茸、エリンギ、えのき、しめじを電子レンジで加熱して塩をまぜるだけ。
今回はこの本を参考に作らせて頂きました！
この本にはお弁当に使える体に良い作り置きおかずとそれを使って展開させたおかずが沢山載っていて重宝しています。
今回はこの本に載っていた『おかかきのこ』を醤油とおかかを塩だけに変更して作りました。
塩だけの方が和にも洋にも使えて便利かな～と。
今はお弁当作りをお休みしていますがこの本は頻繁に使っています！
おすすめ本！
出来上がり～。
薄塩だけでめちゃ美味しいです！
たっぷり作ったので、和え物やパスタ、オムレツなどにちょこちょこ使っていこうと思います。
うどんにトッピングもいいなあ。
そのまま食べても美味しいのできのこを気軽に食べれるのが嬉しい。
皆様も是非～！
レンジでチンするだけ～。
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