材料7つで作るおやつの本～福田淳子さん
料理本マニアで恐ろしいほどの冊数を保有しているワタクシですが。。。。
この本はおすすめ！
眺めるだけで幸せ～、な本もたくさん持っていますが、この本はちゃーんと使っています。
材料7つで作るおやつの本
お家にいつもある７つの材料―薄力粉、砂糖、塩、卵、牛乳、油、ベーキングパウダー、―これだけの材料でたくさんのお菓子が作れちゃいます。
素敵～。
あるよ！この材料なら全部あるよ！
目次 : １ さくさく、パリパリおやつ（焦がしバターのかんたんクッキー/ 絞り出しクッキー ほか）
２ ふわふわ、しっとりおやつ（定番パウンドケーキ/ マフィン プレーンとキャラメル ほか）/
３ カスタードクリームとバタークリームのおやつ（材料５つで作る素朴なカスタードクリーム/ 材料３つで作るなつかしバタークリーム ほか）
４ 主食なおやつ（スコーン ソフトとハード/ パンケーキ ほか）/ おまけの冷たいおやつとドリンク（カスタードプリン/ アイスクリン ほか）
個人的にいいな～、と思うのは、ものによっては、一種類のおやつに対して色々バリエーションがあること。
例えば・・・・蒸しパンなら、使う水分が選べる。
- 水だけ
- 牛乳だけ
- 水または牛乳＋卵
といった具合に。
これだけでも大した動力も無しに味に変化がかなり出るし、
アレンジも、コーヒー入れる、とかレーズンを加える、とかさりげなく
書いてあり、イイ感じ。
さらに、本の著者である福田淳子さんのお菓子はウマイ！ので言う事なし。
この本がヤフオクやメルカリで出品されてると、
『なぜ？？？ この本だよ？？？役に立つよ！！！』と本気で思う。
皆様も機会があれは是非、この本を見てみてくださいね～。
おすすめ！
