ゴツゴツチョコチップ入りショートブレッド
久しぶりにお菓子を焼きました。
何にしようかな～、と迷い、今回は食べ応えがあるものがいいな～と
いう事でショートブレッドに。
オイルで作るプレーンのレシピに勝手にココアとチョコチップをモリモリ
追加してさらに食べ応えUP！
焼く前
チョコチップを沢山入れたのでゴツゴツの仕上がり。
オイルのお菓子を、特にクッキーを作る時のコツは手早く作る事。
全ての材料を揃えたら一気に手早く。
形が多少いびつでも厚さが揃っていれば問題なし。手の熱を加え過ぎず、
オイルが浮いてこないうちにささっと成形して焼く。
家で作るのに、オイルの焼き菓子は最高だな！と思う。
お店にはない、フレッシュな美味しさ。 しかも作るの簡単！
平日なら昼ごはんを食べて、夜ご飯を食べる前にささっと、
休日なら午前中にゆったりとお菓子を焼きます。
もちろん、お菓子を焼くのも面倒で、何もしたくない！という日もあるのですが、
ご飯は作る気がしないけどお菓子なら作る気力がある、という日もあって、どうやら
お菓子作りは私の癒しなのだな、と。
おやつタイム
美味しい～。
お菓子作りが面倒な方でもオイルの焼き菓子は簡単なので是非
作ってみて下さい。
癒されますよ～。
