初午 お稲荷さん
昨日は初午。
「初午」とは、
「2月の最初の午の日」のことです。また、この日に行われる全国各地の稲荷神社のお祭りのことでもあります。お祭りでは豊作、商売繁盛、開運、家内安全を祈願します。京都の伏見稲荷をはじめ、大阪の玉造稲荷、愛知県の豊川稲荷など、各地の稲荷神社で盛大に祭がとり行われます。ご近所のお稲荷さんも赤いのぼりが立ち、赤飯や油揚げ、団子などが売られ、賑やかになっているでしょう。
という事で、
お稲荷さん
もちろん、3個以上、バクバク頂きました。
お稲荷さん、作ったの、人生で3回くらいかもしれない。。。。。
作りたてはほんのり温かく、つまみ食いしたやつが一番美味しかったかも。
今回、参考にしたのは野口真紀さんの『おうちおすし』豪華なものから普段のごはん向きのものまで色々なお寿司が載っていて楽しい！
気付けばもう、2月。
やりたい事はあるのに時間ばかりが過ぎてゆく～。
