カレー味のポテサラ
お気に入りのマヨ和えサラダの一つ、カレー味のポテサラを作りました。
トリムネ肉とキュウリを入れるのが御約束。
出来上がり～。
結構カレー粉たっぷりでスパイシーです。
頂きます～。
こういうシンプルなご飯にちょこっとあると嬉しいポテサラ。
作るのに手間がかかるけど美味しいから手間がかかっても作ってしまう。。。
ちなみにポテサラに使うトリムネ肉は塩とお酒を加えたお湯で茹でるので茹で汁で美味しいスープが取れる。
それを使ってスープを作るのがカレーポテサラのもう一つのお楽しみ。
シンプルスープ。
何だか得した気分～。
にほんブログ村
