米粉のカフェモカクッキー
米粉でカフェモカクッキーを作りました！
焼く前
焼き上がり
今回はこの本を参考に作らせて頂きました。
米粉で作るお気に入りのお菓子の本。
米粉で作るお菓子の本は色々持っていますが、油分が植物性のものを使用するものがほとんどなので、米粉＋バターのお菓子が食べたい時に、この本は大活躍！
特にクッキーを繰り返し焼いています。
おやつタイム～。
美味しい～。
ココアとコーヒーにバターのコクがたまりませぬ・・・・・！
米粉の独特の食感も好き。
私が頻繁につくるクッキーの一つです。
オススメ！
・・・・・しかし、米粉が気に入ってとうとうストックするようになってしまったなあ。。。。。
米粉、クッキー用薄力粉、ケーキ用薄力粉、強力粉、全粒粉、コーンスターチ、アーモンドプードル、ナッツ類、チョコレート、・・・・・・。
冷蔵庫がパンパンだ～。
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