ライ麦とキャラウェイ、白ごまのチップ
最近、ちょくちょく塩味のクラッカーやビスケットを焼いております。
今回はライ麦とキャラウェイ、白ごまのチップを作りました。
焼く前
焼き上がり
参考にしたのはコチラの本
おやつタイム～。
美味しい～。
ライ麦もキャラウェイシードも大好き。
オリーブオイルで作るので簡単に出来るのもイイ。
塩味のクラッカーやビスケットを作りだしたきっかけは市販のおせんべいを食べだすととまらないから・・・・・！
なら、少しでも体の事を考えてクラッカーでも家で作りますか・・・・と作り始めたのですが、今では切らさないように焼いてストックしておくほどのお気に入り。
そして、市販のおせんべいや塩味スナックのように爆食につながりにくい。
やっぱり市販のものは強烈に『美味い！ もっと！』と思わせる味付けなのかなあ。。。。
ま、とはいいつつ、市販のおせんべいも家にストックしていますけどね・・・・・！
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