晩ごはん

こちらの本は色々な肉、魚を塩と砂糖を溶かした水に漬け込んでおく・・・という調理法を紹介されているのですが、どれも絶妙に美味しい。

この塩糖水漬けをすると肉や魚に塩がいい具合につくし、お肉が柔らかい！　合わせ、紹介されているレシピもどれも美味しそう・・・・！

オススメ本です！