魚料理・週2回強化月間
食の栄養は時代によって色々説が変わっていくような気がするので、100％鵜呑みにはできないものの、
やはり、魚は食べたほうが良いもよう。。。。。
例え、コレステロールなど気にして肉の赤身だけを食べていたとしても、やはり栄養素として魚は必要。。。
もう、何が体に良くて何が体に悪いのかわからないので、この際食べる食べ物の種類を分散させて
色々食べておくと、良くも悪くも平均点はとれるのではなかろうか。。。。。という考えに至りまして。
一週間の食事に豚肉、鶏肉、牛肉、魚、その他魚介類、副菜に豆類をまんべんなく入れてなるべく
献立を作りたいな、と。
・・・・ならば、やはり週2で魚を食べねば。
というわけで、今夜のご飯は
カマスの塩焼き
見た目より結構デカイ。
もう、週2の魚は塩焼きか刺身で乗り切るつもり。
魚を変えたら飽きないしね～。
イヤ、私はなんなら同じでも別に飽きない～。
さて、最近の夕飯、以前に比べて副菜が少し多め。
- カマスの塩焼き
- おかひじきと玉ねぎスライスのマヨポン和え
- 小松菜のみぞれ和え
- ゆで卵
- 焼き茄子
- ワカメとオクラの味噌汁
- ごはん
魚以外はほぼ常備菜だけど、最近買った3連の長皿のおかげでなんとなくおかず感がUPして
この皿を使う時は 『彩り御前』と勝手に名付け、機嫌よく食べている。
カマス、久しぶりに食べたな～。
次は何の魚にしようかな～？
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