簡単鶏ハム
鶏ハムを作りました～。
焼く前
焼き上がり
もう繰り返し作っているこの鶏ハム。
トリムネ肉一枚につき塩麹を大さじ1まぶして1日以上漬け込み、180°のオーブンで20分以上焼く・・・・がいつの間にか自分のルールに。
当初見たレシピ本では天板に網を敷いて焼く・・・とありましたが、網を洗うのが面倒なのでアルミホイルを敷いた上に更にくしゃくしゃにしたアルミホイルを乗せて焼く（少しでも肉と接着部分を減らそうかと）・・・というやり方に落ち着きました。
鶏ハムサンド
塩麹の味がしみてて美味しい。
作っておくとちょこちょこハム代わりに使えて嬉しい鶏ハムデス！
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