鍋蒸し焼き芋
鍋蒸し焼き芋を作りました。
どどん、と本日のおやつ。
しっとり美味しい。
ルクルーゼのような厚手の鍋にオイルを塗って少しの水分で蒸し焼き。
オイルのおかげ？か、しっとり美味しい。
今回はこの本を参考に作らせて頂きました！
以下、紹介文～
お鍋」は煮るだけでなく、蒸したり、焼いたり、揚げたり、燻したり…といろいろな調理法を可能にした万能調理道具。
そんなお鍋で食べる、野菜、お肉、お魚を使った料理をテーマ別に紹介。
長尾さん特有の素材の旨味を活かしたシンプルな調理方法で、その作り方のポイントを交えつつ、料理初心者でも簡単にできるレシピを紹介しています。
。。。。おすすめ本です！
さて、昨日も話した通り、明日は歌のお仕事。。。。
無事にすべてが終わりますように・・・・・！
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