はちみつ・ピーナッツバターかぼちゃ
最近、蒸かぼちゃをピーナツバターとはちみつ・醤油で和えるのにハマっています。
先に調味料を混ぜておく。
後は蒸しカボチャと和えて出来上がり~。
大事なコツは一つ!
ピーナツバターは砂糖、油その他添加されていない、材料が純粋にピーナッツだけのものを使用すること!
温かい蒸しカボチャに砂糖、油入りのピーナッツバターを混ぜると悲しい仕上がりに。。。
私はカルディでよくピーナッツバターを買っています。
純粋なピーナッツバターは濃厚でまるで練りごまのよう。。。。。
甘くないピーナッツバターなのでお料理にもバンバン使えます!
はちみつの甘さと醤油のしょっぱさ、そこにピーナッツバターのコクがからまって
凄く美味しい~。
たまたま、ネットでレシピを見かけてそこまで惹かれてはいなかったものの、中途半端に残ったピーナッツバターを使い切りたくて最初は作ったのですが。
美味しくて今では何度も繰り返し作っています!
皆様も是非~!
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