魚介を食べる!


ふと気づけば、毎日のご飯の食材が同じようなものばかり食べているなあ・・・と最近きずきまして。



例えばよく食べるキノコ類なら椎茸、しめじ、えのき。 きのこは舞茸、なめこ、エリンギ、他色々あるのになぜか他のきのこはあまり食べていない。

野菜もそう。

そして肉、魚介に関しては断然肉を食べる事が多く、魚をあまり食べていない。。。


時間のかかる料理はあまりできないけど、せめて食材くらいはもっと色々食べたいな・・・と。



そんなわけで、意識してまずは魚介を食べる事に。



牡蛎と里芋の白みそ煮




ブリとエリンギのバルサミコソテー




本の通りに作ったものだが、二品ともすごく美味しかった!


美味しそう魚介は肉よりお値段が高い事もしばしばあるけど、一週間でバランスとって食べていけるといいなあ。。。。

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