イギリス菓子・マーマレードティーブレッド

イギリス菓子・マーマレードティーブレッドを作りました！

作り方が、初めてのやり方！

スコーンを作るように冷やしたバターを粉の中で小さくサラサラにし、ブラウンシュガーを加えたらマーマレード、卵、牛乳を入れる・・・・・！

やったことのない作り方なので、作業はこれで合っているのかかなり不安・・・・・・！

焼く前

ブツブツの生地。。。いいのか～？これで・・・？

焼き上がり

アイシングをかけて

アイシングが固まったらカット！

今回は安田真理子さんのおうちでつくるイギリス菓子という本を参考に作らせて頂きました。

この本は本当にどれも好みのお菓子ばかり！

片っ端から焼いていますが、全て美味しくて感動してます！

イギリス菓子、色々な本がありますが、この本が一番好き！

おやつタイム～。

美味しいね～。

紅茶に合うね～。

オレンジマーマレードティーブレッド。

『ティーブレッド』とは甘み、油分控えめのあっさりケーキの事らしいのですが、このケーキ、私には甘みも（アイシングかかってるし）油分も十分！これで満足！

本当はバターをたっぷり塗ってたべるのがイギリス流らしいので今度やってみようかな。。。

大きなたっぷりとしたケーキなので、数日、おやつ時間が充実～。