ポテト・チキン・バジルソースのチーズトースト
題名そのまんま。
ポテト・チキン・バジルソースのチーズトーストを作りました。
茹でたジャガイモ、玉ねぎ、オリーブ、レモンチキン、バジルソース・・・気ままにのせて
チーズをのせて焼く
カフェオレと共に
美味しいね～。
ジャガイモも入っているからボリュームもある。
最近、サンドやトーストに玉ねぎスライスが入るとすごく美味しい・・・という事を再認識して、冷蔵庫に玉ねぎスライスを少しだけストックしています。
『少しだけ』、というのがミソ。
使わなかったらすぐ傷むし、トーストやサラダに入れる量はそんなに大量ではないので。。。。
でもこれがあるとササっと使えて便利。
さてさて、今日から歌絡みの仕事が再開。
有難い事に12月からは少しずつライブ等の仕事も予定が入り。。。。
なが～い長期休暇を堪能してしまった。
今年もあと残すところ2か月と数日・・・。
頑張るぞ・・・！
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